车厘子就是进口樱桃？别被名字忽悠了

很多人以为车厘子和樱桃只是叫法不同，就像土豆和马铃薯的关系。其实它们的区别比想象中大得多！先说个冷知识：车厘子属于欧洲甜樱桃（Prunus avium），而国内常见的小樱桃属于中国樱桃（Prunus pseudocerasus），两者从品种到种植方式都完全不同。

一盒车厘子=三斤樱桃？价格差在这

超市里车厘子动辄上百元一斤，而国产樱桃旺季时十几块就能买到。这种价格差异主要来自三个方面：

• 运输成本：智利车厘子空运成本占售价40%
• 损耗率：国产樱桃皮薄，运输损耗达35%
• 挂果周期：车厘子果树5年才丰产，国产樱桃3年即可

咬一口就知道区别的关键特征

把两种水果放一起对比，差异会非常明显：

吃哪个更划算？营养数据说话

别看车厘子价格高，从营养密度来看其实更划算：

• 每100g车厘子含维生素C 7mg、钾222mg
• 每100g樱桃含维生素C 10mg、钾232mg

虽然基础营养相差不大，但车厘子的花青素含量是樱桃的3倍，抗氧化能力更强。每天吃10颗车厘子就能满足成年人每日花青素需求的80%。

选购避坑指南

记住这几个挑选诀窍不吃亏：

• 看果柄：新鲜车厘子果柄翠绿且坚挺
• 捏硬度：优质樱桃轻捏会回弹不留指印
• 辨颜色：车厘子颜色越深甜度越高，樱桃要选表皮发亮的

下次在水果店纠结时，可以这样选择：送人选车厘子有面子，自己吃买樱桃更实惠。两种水果的上市时间也互补——国产樱桃5-6月旺季，智利车厘子12-2月最佳，实现全年樱桃自由不是梦！

中国农产品流通协会《2023年樱桃产业报告》